園主のひとりごと


2001/08/05

彬生を加えてゴレンジャーだ?
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ゴレンジャー参上

ありがとう!

私が胃潰瘍でダウンしたのを聞きつけ、金曜日の夜遅くに駆けつけてくれた。
土曜日・日曜日と二日、早朝よりトマト採り、出荷調整、管理作業に子供達の遊び相手とフル回転だ。

この子達と付き合い初めて10年の歳月が流れる。
みんな一人前になった。

また会えるのを楽しみにして・・・。

○コハ、トマトの看板ありがとう!
 国際公募展に入選しただけのことはある(笑)。
○よっしぃ、美味しいスパゲッティ、ありがとう!手汚さずの幸せな一日でした(かあちゃん談)
 足の小指を自在に動かせるのは君しかいない!
○ミツコ、長男の家庭教師ご苦労様!
 今回はハツハツの話しができなくて残念!
○相川君、アッシーのごとくあちこち行ってもらってご苦労さん!
 トマトの下葉取り、楽しかったかい?

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2001/06/29

仕事をした手だぞ!

青野兄妹

昨晩9時過ぎに、電話が鳴った。
青野妹からである。
先日遊びに来た「オチャメで間抜けな3人組」同様、この子達とはもう10年の付き合いになる。
この子達が高校生の時からの付き合いだ。

明日、休みが取れたので、今から遊びに来ると言う。
今から千葉を出るとなると、こちらに着くのは真夜中を回ってしまう。
玄関だけ開けておいてください、と言われ電話を切った。

遠路一年ぶりに来るというのに、待っていないわけにはいかない。
パソコンに向かい、うたた寝しながら待った。
12時半を回った頃、車が入ってくる音が聞こえた。無事に着いた。

それからは、お決まりのコースである。
酒が入り、積もる話に花が咲き、布団に入ったのは明るくなった4時過ぎだった。

頭がボーっとするなか、子供達を送り出し、トマトの潅水をする。
10時過ぎ起き出した二人は、今から仕事をすると言う。
忙しいのは承知しているのである。ありがたい!

4棟のハウスの「芽欠き」をしてもらった。
青野兄が、自慢げにトマトのアクで汚れた手を突き出した。


トマトのアク、水で洗った位では落ちません!

少しは気分転換になったかい?また遊びにおいで。

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2001/05/09

手際の良さに、目をみはる。 包丁の長さが足りず、刺身包丁登場!

二八そば

人との出会いは不思議である。

「きもっ卵」を買いに来られる、常陸太田のNさんとの出会いである。
Nさんは、もう2年ほど前からトマトや卵を買いに我が家に寄った事があるという。

私はというと、ここ何回か、「きもっ卵」を買っていただいた位の記憶しかない。
今日も、山菜を採りに山へ来られたNさんが、寄ってくれた。
今、我が家の裏山は「わらび」が盛りである。それこそ座って採れるほどだ。

「わらび」が好き、というお話を聞いて、裏山を案内する。
一抱えほどの「わらび」を採って、茶のみ話しに花が咲く。

どんな経緯で「そば」の話しが出たのか解らない。
「そば粉はあるのか?」「水が命。」「20分もあれば打てる。」

ここ片貝産の地粉と、ここの水があればとのことで、そば粉と道具を用意する。
よくよく話を聞いてみると、「棟梁のそば打ち講座」等、あちこちで講習するほどの腕前なのだそうだ。

見る見るうちに、目の前でそばが打たれていく。
さすが手際がいい。
我が家には専用の包丁がなく、さしみ包丁まで出る始末だ(笑)


さしみ包丁でも、このでき映え。

茹で方までご教授頂き、その場で食べた。

今まで、「そば」というものを旨いと思って食べた事のない私にも、香りといい、のど越しといい申し分ない。
「旨い!」

1Kgもの粉を、本当に20分程で打ってしまった。

次に来られる時には、専用の道具と、とびっきりの粉を持ってきて、打ってくれるという。
今から楽しみである。
本当に、出会いとは不思議である。

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