桃次郎の宝物
たくさんの皆さんからお寄せいただいた「声」です。
私の一番大切な宝物です。
< トマト編 > < さしみこんにゃく その他編 >
| ○ 今日の夕方、待ちに待った「こんにゃく」が届きました。 友人におすそわけをした後、さっそく、酢味噌で食べてみました。 旨い！ 焼酎のお湯割りがグビグビいきそうなので、途中でセーブするほどでした。 いやあ、驚きです。 Ｈ・Ｙ様 |
| ○ すぐにスライスしてわさび醤油でいただきました おいし〜い！！ 最高です 私が今まで食べたこんにゃくの中で１,２番です 一度だけ作り立てをお土産でいただいたのですが そのときの感動と同じです 家族皆がおいしいといいました これからの暑い季節に冷たく冷やしておいしそうです 私のＨＰの「こだわりのおとり寄せ品」に載せたいと思います 山うど、こし油有難うございました 明日てんぷらでいただきます 山菜は大好きで、春は山うど、たらの芽、土筆、せり、ふきのとう など手に入ったら食べないと気がすみません この間は主人の実家の帰りに農協へ寄ったら、朝取りの蕨 ぜんまい、こし油、山うど、アスパラなどあって、沢山買いました トマトは７月ですか 私は毎週一回千葉から車でくる農家の人から、お米や野菜 を買っています(もう子供の頃から・・) ハウスはしないので、やはりトマトの時にはおいしいです こんにゃくはまた近々注文します 有難うございました おばあちゃんによろしくお伝えください K・K様 |
| ○今朝、コンニャクが無事届きました。 菜の花まで入っていて有難うございました。 早速、夕飯でサシミコンニャク（生に限ります）と、おひたしでいただいたところ、コンニャクは言葉で表現できないくらい、美味しく、また、菜の花も香りよく柔らかでそのままで、十分美味しく、花島さんのところで送っていただいた事を、心より、喜んでおります。 実は、インタ−ネットで買い物をするのが初めてで最初は「トマト」で、検索したところお宅様のトマト販売を見たのですが申し込み終了とのことで、では何か他に？と探していたら「コンニャク」が出ていて思わず「買ってみましょう」と、云うことになった次第です。 私どもは中年夫婦のみの、家族ですので量はそれほど、必要無いのですが美味しいものと、見聞きすると、つい、手に入れたくなり、知人にも、おすそ分けしたりして、楽しんでおります。 次回、トマト販売のとき、申し込みしたいので、また、インタ−ネット拝見します。 それから花島様からのメ−ルも何とあたたかな文章と感激致しました。 コンニャクを作ってくださる方の気持ちが良く伝わり本当に美味しく戴きました。 Ｍ・Ｙ様 |
| ○昨日こんにゃく届きました。 家族みんなで美味しく頂いております、ありがとうございました。 こんにゃくは、レパートリーが沢山あって・・・ 一番はさしみですが、１cm位にスライスしてバターでさっと焼き、少量の醤油をじゅっとまわしかけてから皿に移しアツアツをいただきます。 それから鯖の味噌煮に大きくちぎって入れるとこれはもう最高です。 まだ早いかもしれませんがトマトの収穫が始まりましたらＭサイズ２箱送って頂きたいのですが。 よろしくお願いいたします。 T・H様 |
| ○花島さん、こんばんわ！ こんにゃく、無事、着きました。 夕食のご飯が炊けるのが待ちきれず、子供らの見守る中、期待に胸膨らませ、開封！ 水も滴る美しきこんにゃくだまの御姿にまず、一同『うおおおお！』と、歓喜の声・・。 はやる心を抑えつつ、ご指導に従い、ペーパータオルで長旅の水滴を拭い、包丁を入れる・・。 「この、柚子味噌でまず、いってみようか！？」 「お母さん、醤油、醤油も！」 「まだ！だめ！危ない！まな板から手を引っ込めなさい!!」 そして、思い思いの方法でいざ、試食・・・ 「うめぇ〜！！」「とろとろだぁあ！」 「このゆず味噌、めちゃイケだぁぁ！」 「お母さん、もっと切って！あ、切んなくていい、オレ、一個ガブッしたい〜！」 「ちょっと、お母さん、まだ、３切れしか食べてない!!」 かつて・・・・・ こんにゃくでこれほど興奮する家族があったろうか・・・（娯楽に飢えているわけではありません・・念のため（笑)） こんなにやわらかくて、でも、コシがあって、おいしいこんにゃくははじめていただきました。 癖もないので、ほんとにいろいろと楽しめそうですね。 明日の朝は薄く切って野菜とあわせてサラダでも・・と思います。（和風ドレッシングがおいしそう・・） ほんとうにありがとうございました。 ”おばあちゃん”にもよろしくお伝え下さいね！ こんにゃく・・いえ、興奮冷め遣らぬ札幌の食卓よりYがお伝えしました（笑) H・Y様 |
| ○送っていただいた「さしみこんにゃく」は予定どおり無事に到着しまして、夕方、課員＋?でいただきました。 みんな口々に 「おいしい！ おいし〜い」を連発し、アッという間に平らげてしまいました。 柚子味噌派とわさび醤油派に分かれましたが、どちらかというと柚子味噌派が多かったようです。 注文した私といたしましても、全員から好評を得て、とても嬉しくなりました。 お忙しいところ急いでつくっていただき大変ありがとうございました。 本物のこんにゃくをこれからも是非つくり続けてください。 本当にありがとうございました。 夏のトマトの時期が来るのを楽しみにしています。 H・H様 |
| ○こんにちは 刺し身こんにゃく届きまして早速お昼に頂きました。 も〜〜〜美味しくて美味しくていっくらでも食べちゃいそうです。 切る時にお餅を切っているみたいにもちもちしてました、ちょうどわらびもちきる時みたいに・・・・・・・・。 また柚味噌が美味しくて あれも頑固ばあちゃん製ですか？ いいなああんな美味しい物いつも食べてるなんてうらやましい。 心がほ〜っとしてお昼はいい気分でした。 夜主人がどんな顔で食べるか楽しみです。 10玉はすぐに無くなりそうです。 またお願いするかも知れません。 本当に美味しいこんにゃくありがとうございました。 M・O様 |
| ○さしみこんにゃく、自家製みそ、両方ともおいしくいただきました。 「さしみこんにゃく」は薄く切る前から、なかなか色白と感じていました。薄く切ると、白いというより半透明の感じです。 今回は家族が「刺身用たまり」という香りの高いしょうゆを特別に購入してきてくれましたので、そのたまり醤油で賞味しました。 なかなかおつなものですね。 次いで刺身用たまりにわさびを溶いてワサビ醤油でも賞味しました。これもまた結構です。 さしみこんにゃく自体に味はないに等しいと思いますが、ほどよい食感でスルスル入ります。 たぶん、これには涼味というような味があって、目とか歯ざわりとか、舌とか喉でおいしさを感じているのだな、と思いました。 今度はさしみこんにゃくで冷たいビールでも飲もうと思っています。 最高ですね！ 「自家製みそ」は刻んだ長ネギだけを具にした味噌汁で飲みました。 料理をした母親によると塩味がしっかりしている分、いつもより少し味噌の量を加減した、とのことらしいですが、自分にはちょうどうまい味になっているので「そういうものかな？」と思いました。 味覚の個人差ですね。 あるいはみそを主役にするあまり、具の量が足りなかった？これからしばらく夕飯のときに、長く楽しめます。 K・T 様 |
| ○今日午前中に届きました。 さっそく、お昼ご飯にいただきました。 ホントに、今までのさしみこんにゃくって・・・・・・ってかんじでした 子ども達も頂いたお味噌でパクパク食べていました。 今夜は、酒の肴として頂きま〜す。 親しい人にも”頑固ばあちゃんの手作りさしみこんにゃく”のホームページをプリントアウトし、こんにゃくに添えて食べてもらおうと思っています。 今日中に！！ また、お世話になります。 ありがとうございました。 Ｍ・Ｏ 様 |
| ○今日、こんにゃくが届きました。さっそく酢味噌でいただきました。 プリプリしていて、とても柔らくておいしかったです。ありがとうございました。 Ｒ．Ｍ 様 |
| ○本日、無事に荷物が届きました。 今日の晩ご飯は しめじごはん 里芋とねぎのお味噌汁 さしみこんにゃく 大根の浅漬け うすぎりぶたの大根おろしねぎポン酢 ぶた以外は全部花島さんの材料です。今はやりの『粗食のすすめ』みたいですがめっちゃ、美味しかったです！！ ちょっと心配していたお味噌とお漬物の塩加減もばっちり（東北だからしょっぱいかなと思っていたのです）美味しい。 しめじは３人で１００gづつ分けました。うちは全部しめじごはんにしてしまいました。明日の昼まで食べられます。 里芋がまた白くてやわらかくてねばりがあって、まぁ、美味しい。 さしみこんにゃくは７人で分けましたが、皆味見をしてびっくり！！ こんにゃくくさくない！ 夏におやつとしても食べられそうなのどごし。こんにゃく嫌いの友人も味見をして、『これなら美味しい』と２玉持って帰りました。 トマトも勿論美味しかったです。これなら来年の桃太郎が楽しみです。 とにかく、また注文させていただきますので、どうぞよろしくお願いいたします。 Ｍ・Ｏ 様 |
| ○本ホウキタケはご指導の通り炊き込み御飯で頂きました。香りがとても良く美味しく頂きました。 黄しめじ、ムラサキしめじ、クリタケは鍋にして食しました。こちらも、とても香りが良く大変美味しく頂きました。 後で、メールを見て炊き込みが美味しいと知りなるほど"味しめじ"と思いましたが胃の中でした。 貴重なキノコをどうも有難う御座いました。 Ｋ・Ｈ 様 |